雲芝是生長在深山一些已枯朽樹木上的菌類植物，外觀是沒有菌柄，形狀多數為扇形、半圓形或扁平橢圓形，表面顏色灰白，漸變成黃褐色，有細長絨毛覆蓋。由於一朵朵疊起來像雲朵，因此被稱為「雲芝」。在《本草綱目》被列為「上藥」，是滋補強壯的珍貴中草藥。近年來的醫學研究發現，雲芝對於調節生理機能、病後調養有很大的幫助，也發表於學術期刊中，日漸為消費者所知。

 

雲芝的功能成分及保健功效

雲芝內含豐富的生物活性物質，包括：β-葡聚醣、多醣體、蛋白質、維生素和礦物質等，其中多醣部分由葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖和岩藻糖構成，胜肽部分則由天門冬胺酸和麩胺酸組成。經醫學研究指出，雲芝的有效成分包含多醣K (polysaccharide K，簡稱PSK)，以及雲芝多醣肽(Polysaccharopeptide，簡稱PSP)，有助調節體質、提振體力及耐受力等功效。而對於病後調養者，可以提供體力支持，幫助健康。

 

抑制不良因子的驚人效果

雲芝是人體臨床試驗最多的菇類，自1970年代日本學者即從雲芝菌株中找到Polysaccharide-K(PSK)，而在 1984年，中國上海醫大教授發現PSP，可以活化NK自然殺手細胞和T細胞。而根據美國癌症協會（American Cancer Society）研究顯示，雲芝所含的PSK及PSP有助調生理機能，抑制不良細胞生長，特別是對消化道相關疾病有幫助。現今，日本及中國都成功的由雲芝中提取出功效成分並開發為藥物，在臨床上廣泛運用。

 

雲芝功效1：病後加速復原

雲芝適合病後或手術後的病人滋補調養的輔助品，並能夠加速身體復原能力，對於體質虛弱的病人作為保養也相當適合。

雲芝功效2：增加免疫細胞活動

近代研究更發現，雲芝所含有的PSP，可以幫助病後調養。

雲芝功效3：紓緩病人治療的不適感

病人治療中所引起的不適感，可以透過食用雲芝而得到紓緩。

 

雲芝、靈芝傻傻分不清楚?

在保健食品中，靈芝或許比雲芝更廣為人知，但究竟這兩者有什麼樣的區別呢？下方表格一同來帶大家認識：

 

哪些族群適合吃雲芝？

雲芝對於體質較虛弱以及45歲以上的長者有助滋補調養，健康維持，若是病後調養者可以幫助減少不適、增加食慾、加速狀態恢復，而一般人在日常補充，則可以增強體力，幫助新陳代謝。

 

雲芝自古就是珍貴藥用的真菌，在現代段則有多項研究證實，雲芝對於調整體質的良好功效。雲芝強而有力的活性成分，在特殊時期可以調節生理機能，並輔助提升生活素質與舒適度，其實不論是在病後補養或是日常保養，雲芝都是滋補強身的最佳聖品，是維持健康不可忽視的閃耀新星。